La relation entre un régime riche en graisses et l'incidence du cancer du côlon reste constante. Au fil du temps , une alimentation longue durée d' aliments gras peut augmenter votre risque de cancer et d'autres maladies pour inclure les maladies cardiaques et le diabète. Cependant, la notion existe que la nourriture à faible teneur en graisse égale la nourriture de goût bas. Si vous avez essayé sans succès de modifier votre alimentation dans le passé pour ne pas réussir, envisagez de recadrer la façon dont vous regardez les graisses.
Bonne graisse contre mauvaise graisse
Tous les gras n'ont pas été créés de manière égale. Prenez les acides gras oméga 3 du poisson, par exemple. Il est prouvé que ces graisses ont des avantages au sein de votre système cardiovasculaire, notamment en aidant à abaisser les taux de triglycérides et à diminuer le développement de plaques athérosclérotiques. De même, certaines études ont montré que les graisses saines peuvent avoir des propriétés protectrices dans le côlon.
Pour augmenter vos graisses saines, pensez à ajouter deux portions par semaine d'aliments avec des acides gras oméga comme les noix ou le poisson, comme le saumon. Sur les étiquettes d'aliments emballés, certaines des graisses les plus saines sont énumérées en tant que graisse polyinsaturée ou monoinsaturée. Le mot clé à rechercher sur l'étiquette est insaturé .
Les graisses provenant des produits d'origine animale et des aliments transformés sont celles qui essaient de limiter. Ils se cachent sous de nombreux noms différents, alors comprendre les étiquettes des aliments peut prendre un peu de pratique. Ce sont les graisses que vous voulez limiter ou éviter:
- Graisse saturée (trouvée dans les viandes rouges et les produits laitiers entiers)
- Acides gras trans (également répertoriés comme gras trans)
- Matières grasses partiellement hydrogénées (ou huiles partiellement hydrogénées)
Parfois, couper la graisse saine prend un peu de temps pendant que vous apprenez à lire les étiquettes et à déchiffrer le sens. Cependant, il suffit d'échanger un ou plusieurs gros mauvais choix quotidiens pour des options faibles ou pas de matières grasses peut vous mettre sur la bonne voie pour une meilleure santé.
Vous n'avez pas à fuir les aliments que vous aimez
Faire de meilleurs choix alimentaires ne signifie pas que vous devez arrêter les aliments que vous aimez la dinde froide et manger un régime fade. Cela signifie faire quelques meilleurs choix ici et là. Après tout, le risque de cancer du côlon augmente avec un cycle de consommation d'aliments riches en graisses tout au long de la vie , et non pas une folie occasionnelle au passage.
Diminuer la quantité de viande rouge que vous consommez chaque semaine peut aider à diminuer votre consommation de graisses saturées. Vous pouvez toujours manger cette côte de bœuf que vous désirez, mais pensez à sauter la portion de 16 onces et opter plutôt pour une coupe plus petite. Si vous êtes prêt à aller encore plus loin, pensez à choisir des coupes de boeuf maigres ou extra maigres pour inclure le surlonge ou le rôti rond. Vous pouvez toujours créer un puissant hamburger savoureux à partir de surlonge moulu, par opposition à la pince moulue, qui contient un pourcentage plus élevé de graisses saturées.
Mettez le gras dans une perspective
Tout en appréciant n'importe quelle nourriture que vous aimez, la modération est importante. Pas plus de 30 pour cent de votre apport quotidien devrait provenir de matières grasses - de préférence encore moins. Le ministère de l'Agriculture des États-Unis recommande ce qui suit pour un adulte suivant un plan de repas quotidien de 2000 calories:
- Limitez votre consommation d'huile à six cuillères à café par jour. Cela comprend les vinaigrettes et les huiles de cuisson.
- Gardez votre apport quotidien solide de graisse (fromage, crème glacée) à 260 calories de moins. Pour mettre cela en perspective, il suffit de regarder dans mon frigo pour voir qu'une tranche de fromage fondu contient plus de 110 calories.
Si compter les calories ou mesurer vos aliments est rebutant, essayez de penser aux graisses saturées que vous mangez comme un condiment, pas le plat principal. Cela vous aidera à garder les graisses malsaines que vous consommez en perspective, tout en vous permettant de profiter des aliments que vous aimez.
Sources:
American Heart Association. (nd). Poisson et oméga 3 acides gras.
John Hopkins Médecine. (nd). Nutrition et cancer du côlon.
Park, H., et al. (2011). La consommation chronique d'un régime riche en graisses augmente la croissance des tumeurs solides et la métastase pulmonaire chez les souris BALB / c injectées par voie sous-cutanée avec des cellules cancéreuses du côlon CT26. Recherche contre le cancer.
Theodoratou, E., et al. (2007). Les acides gras alimentaires et le cancer colorectal: une étude de cas-contrôle. American Journal of Epidemiology.
Département de l'agriculture des Etats-Unis. (nd). Mon plan alimentaire quotidien.