Il est commun pour les adolescents d'obtenir des boissons énergisantes avant un match de football ou de se tourner vers le café pour les aider à faire une séance d'étude toute la nuit. Mais, boire trop de caféine pourrait être mauvais pour la santé d'un adolescent.
Jusqu'à 400 mg de caféine par jour semble être sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé. L'American Academy of Pediatrics recommande que la consommation de caféine des adolescents soit limitée à 100 mg de caféine par jour et il est recommandé de ne pas donner de caféine aux enfants de moins de 12 ans.
Qu'est-ce que la caféine?
La caféine est un médicament qui se trouve naturellement dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes. Il est également produit artificiellement et peut être ajouté à certaines boissons et certains aliments.
La caféine stimule le système nerveux central, entraînant une vigilance accrue. Beaucoup de gens le prennent parce qu'ils éprouvent une augmentation temporaire de l'énergie et une légère élévation de l'humeur.
Environ 80% de la population mondiale consomme des produits contenant de la caféine tous les jours, dont 75% des enfants.
Bien que la consommation de boissons gazeuses ait diminué chez les adolescents au cours de la dernière décennie, la consommation de caféine chez les jeunes n'a pas changé. Les adolescents se tournent vers le café et les boissons énergisantes pour la caféine.
Effets de la caféine
La recherche sur la caféine confirme que de petites doses de caféine peuvent améliorer l'humeur et la vigilance, augmenter la vitesse de traitement de l'information, la sensibilisation, l'attention et le temps de réaction. Mais la plupart des recherches ont été menées sur des adultes, pas des enfants.
La caféine peut causer un certain nombre d'effets secondaires indésirables chez les adolescents et les adultes. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d'autres et une petite quantité peut produire des effets indésirables. Voici les effets les plus courants de la consommation de caféine:
- Insomnie
- Agitation
- Irritabilité
- Pouls rapide
- Tremblements musculaires
- Nervosité
- Maux d'estomac
- Maux de tête
- Difficulté de concentration
- Augmentation de la pression artérielle
Les effets de la caféine peuvent commencer seulement quelques minutes après la consommation. La caféine a une demi-vie d'environ cinq à six heures, ce qui signifie que cela prend autant de temps pour réduire de moitié la concentration dans le sang.
Façons que la caféine affecte les adolescents différemment que les adultes
La caféine peut freiner le développement des enfants. Une étude réalisée dans PLOS One a montré que les jeunes rats qui consommaient l'équivalent de la caféine dans trois ou quatre tasses de café de la taille d'un rat avaient moins de sommeil profond et retardaient le développement du cerveau.
La caféine peut perturber la formation de connexions clés dans le cerveau. Pendant l'adolescence, lorsque le cerveau a le plus de connexions neuronales, la caféine peut rendre le réseau moins efficace.
La caféine prend un lourd tribut sur le sommeil d'un adolescent. Chaque 10 milligrammes de caféine consommés par un garçon de 13 ans diminue ses chances d'obtenir 8,5 heures de sommeil de 12 pour cent. La privation de sommeil chez les adolescents peut affecter leur éducation, leur santé mentale et leur santé physique.
La caféine peut également causer la perte de calcium. Consommer trop de caféine pourrait entraîner une perte osseuse avec le temps. Boire de la soude ou des boissons énergisantes au lieu du lait peut également placer un adolescent à un risque plus élevé de développer l'ostéoporose.
La caféine peut également aggraver les problèmes de santé sous-jacents, comme les problèmes cardiaques. Il peut également interagir avec certains médicaments ou suppléments.
La caféine peut affecter différemment les adolescents et les filles
Les chercheurs ont découvert que la caféine affecte les garçons et les filles de la même façon avant la puberté. Après la puberté, cependant, il existe des différences entre les sexes dans la façon dont la caféine affecte le corps.
Dans l'ensemble, les garçons adolescents montrent une plus grande réponse à la caféine que les adolescentes. La fréquence cardiaque chez les mâles diminue plus en réponse à la caféine par rapport aux filles.
Les filles montrent une augmentation plus importante de la tension artérielle diastolique que les garçons après l'administration de caféine.
Les chercheurs continuent d'évaluer les facteurs psychologiques, les différences hormonales et les facteurs psychosociaux qui peuvent expliquer les différences entre les sexes.
Les adolescents peuvent-ils développer la dépendance à la caféine?
Beaucoup de gens disent se sentir "accro" à la caféine parce qu'ils ont du mal à arrêter ou à réduire leur consommation de caféine. Certaines personnes continuent de le consommer même si elles subissent des effets secondaires psychologiques ou physiques indésirables.
Les buveurs réguliers de caféine peuvent éprouver des symptômes de sevrage lorsqu'ils arrêtent de consommer. Les chercheurs ont découvert que les enfants et les adolescents peuvent ressentir un sevrage de 12 à 24 heures après avoir cessé de consommer de la caféine.
Les symptômes de sevrage varient en gravité. Les symptômes de sevrage communs incluent:
- Mal de tête
- Fatigue
- Envie de dormir
- Difficulté à se concentrer
- Difficulté à accomplir des tâches
- Irritabilité
- Dépression
- Anxiété
- Symptômes pseudo-grippaux (nausées / vomissements, douleurs musculaires, périodes de chaleur et de froid)
- Déficience dans les performances psychomotrices et cognitives
Sources communes de caféine pour les adolescents
Voici quelques-unes des sources les plus courantes de caféine qui plaisent aux adolescents:
- Snapple aux pêches - 42mg (16 onces)
- Monster Energy Drink - 160mg (16 onces)
- Starbucks Frappuccino - 115mg (9.5 onces)
- Mountain Dew - 54mg (12 onces)
- Café instantané - 31mg (1 c. À thé)
- Café infusé - 95-200mg (8 onces)
- Thé glacé - 26mg (8 onces)
Alors que la plupart des gens savent que le café et certaines boissons gazeuses contiennent de la caféine, il existe des sources moins évidentes de caféine dont les parents devraient être conscients, notamment:
- Chocolat noir - 18mg par (1.45 onces)
- Clif Bar Peanut Toffee Buzz - 50mg (2,4 onces)
- Chocolat chaud - 3-13mg (8 onces)
- Yannourt au café entièrement naturel Dannon - 30mg (6 onces)
- Énergie d'eau de vitamine - 50mg (20 onces)
Les adolescents devraient-ils consommer des boissons énergisantes?
L'American Academy of Pediatrics a pris une position claire sur les boissons énergisantes - elles n'ont pas leur place dans l'alimentation des enfants et des adolescents.
Malgré cet avertissement, environ 50% des adolescents consomment des boissons énergisantes et 31% consomment régulièrement de la caféine.
Mais certains parents confondent les boissons énergisantes avec les boissons pour sportifs. Et ils encouragent leurs adolescents à les boire.
Les entreprises de boissons énergisantes créent des emballages et des étiquettes qui attirent un public plus jeune. Et ils commanditent fréquemment des événements susceptibles de plaire aux adolescents, comme les événements populaires de snowboard.
Pourtant, une seule boisson énergétique pourrait contenir jusqu'à 500 mg de caféine, ce qui équivaut à 14 boîtes de soda.
Les boissons énergisantes contiennent également d'autres substances qui peuvent être malsaines pour les adolescents. Le guarana est dérivé d'une plante trouvée en Amérique du Sud. Bien qu'il contienne de la caféine, il n'est souvent pas inclus dans le décompte de la caféine.
Les boissons énergisantes contiennent souvent des acides aminés, des vitamines et des additifs. Les effets de ces substances sont largement inconnus. Mais de nombreux adolescents croient à tort que les boissons énergisantes sont des alternatives saines aux boissons gazeuses.
Surdosage et toxicité de la caféine
Des cas de surdose de caféine ont été signalés chez des personnes, habituellement des adolescents et de jeunes adultes. L'Administration de la toxicomanie et des services de santé mentale rapporte que plus de 13 000 visites à l'urgence en 2009 ont été associées à des boissons énergisantes.
Parfois, la toxicité de la caféine est fatale.
C'était le cas de Logan Stiner, un lycéen de l'Ohio, qui souffrait d'arythmie cardiaque et d'une crise d'épilepsie après avoir consommé de la caféine en poudre. Les médecins ont déterminé qu'il prenait plus d'une cuillère à café de poudre, soit 16 fois la dose recommandée.
La poudre de caféine est généralement commercialisée comme un complément alimentaire et elle n'est pas réglementée par la FDA. Il est souvent disponible à l'achat sur Internet.
Il y a eu plusieurs autres décès liés à une surdose de caféine. Une enquête du New York Times en 2012 a révélé au moins 13 décès liés aux boissons énergisantes.
Comment encourager votre adolescent à limiter la caféine
Vous ne pouvez pas contrôler toutes les choses que votre adolescent choisit de manger et de boire quand vous n'êtes pas là. Mais, vous pouvez prendre des mesures pour l'encourager à développer de saines habitudes et limiter sa consommation de caféine. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour éduquer votre adolescent au sujet de la caféine et réduire sa consommation au minimum:
- Buvez de l'eau et du lait . Ne stockez pas le réfrigérateur avec des boissons gazeuses et n'achetez pas de thés, de boissons énergisantes et d'autres boissons contenant beaucoup de caféine. Au lieu de cela, prenez l'habitude pour tout le monde dans la famille de boire de l'eau et du lait faible en gras.
- Renseignez-vous sur la quantité de caféine consommée par votre adolescent. Les étiquettes nutritionnelles n'indiquent pas la quantité de caféine contenue dans un produit. Mais, il sera listé sur la liste des ingrédients. Si vous trouvez que votre adolescent consomme de la caféine, une recherche rapide sur Internet vous aidera à déterminer combien de milligrammes il y a dans un aliment ou une boisson.
- Parlez de bonne santé. Beaucoup de boissons contenant de la caféine contiennent beaucoup de sucre, ce qui peut contribuer à l'obésité et la carie dentaire. Donc, la limitation de la caféine pourrait être meilleure pour la santé globale de votre adolescent. Assurez-vous que votre adolescent sait que les boissons énergisantes et les thés sucrés ne sont pas bons pour elle.
- Soyez un bon modèle . Si vous prenez un café pour vous aider à fonctionner, ou si vous buvez une boisson énergisante avant de partir pour une nuit en ville, votre adolescent pourrait croire que les stimulants font partie intégrante de la vie adulte. Et cela pourrait le conduire à développer de mauvaises habitudes.
- Parlez à votre adolescent des dangers de la caféine . Parlez à votre adolescent des dangers de la caféine de la même manière que vous parlez des drogues ou de l'alcool. Avertissez votre adolescent que consommer trop peut causer de sérieux problèmes pour lui.
- Limitez la caféine l'après-midi et le soir . Boire un Frappuccino après l'école ou un soda après la pratique du basket-ball pourrait garder votre adolescent jusqu'à la moitié de la nuit. S'il doit boire quelque chose avec de la caféine, assurez-vous qu'il est tôt dans la journée.
- Soyez à l'affût des signes que votre adolescent consomme beaucoup de caféine . Si votre adolescent est nerveux ou a du mal à dormir, examinez ce qu'il a mangé et bu.
- Aidez votre adolescent à réduire ses dépenses . Si votre adolescent consomme régulièrement plus de caféine qu'elle ne le devrait, aidez-la à réduire sa consommation. Sachez qu'elle peut éprouver des symptômes de sevrage désagréables si elle donne tout à coup de la caféine.
> Sources:
> Réponses cardiovasculaires à la caféine selon le sexe et le stade pubertaire. Pédiatrie 2014; 134 (1).
> Lodato F, J Araújo, Barros H, et al. L'apport en caféine réduit la durée du sommeil chez les adolescents. Recherche nutritionnelle . 2013; 33 (9): 726-732.
> Olini N, Kurth S, Huber R. Les effets de la caféine sur le sommeil et les marqueurs de maturation chez le rat. PLoS ONE . 2013; 8 (9).
> Boissons sportives et boissons énergisantes pour enfants et adolescents: sont-elles appropriées? Pédiatrie 2011; 127 (6): 1182-1189.
> Tendances de la consommation de caféine chez les enfants et les adolescents américains. Pédiatrie 2014; 133 (3).