Cet acide gras végétalien oméga-3 est-il la nouvelle huile de poisson?
Si vous cherchez un supplément pour aider à augmenter vos niveaux d'acides gras oméga-3, vous avez peut-être entendu parler d'un produit naturel appelé huile de chou-fleur. Une source de plusieurs types d'acides gras essentiels, l'huile de chou fleur est en train de devenir une alternative privilégiée à l'huile de poisson et à l'huile de lin .
Bien que l'huile de chou-fleur n'ait pas une longue histoire de consommation humaine, elle a gagné en popularité en tant que complément alimentaire ces dernières années.
Les fabricants affirment que l'huile sert de source végétale la plus riche en acide stéaridonique disponible sur le marché (ou SDA, un type d'oméga-3). L'acide stéaridonique est converti dans l'organisme en acide docosahexaénoïque (DHA) et en acide eicosapentaénoïque (EPA), les types d'acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson.
L'huile d'Ahiflower est dérivée des graines d'une plante appelée Buglossoides arvensis , qui fait partie de la famille des bourraches . Ses noms communs incluent le maïs gromwell et le champ gromwell.
Pourquoi les gens prennent Ahiflower?
Les oméga-3 sont essentiels à votre santé pour réduire l'inflammation chronique, un facteur clé pour contrer la maladie. La recherche suggère que les oméga-3 peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque et de certaines formes de cancer, ainsi que de protéger contre des conditions courantes telles que l' arthrose et la dépression . En outre, les oméga-3 sont considérés comme essentiels pour la fonction cérébrale.
Les oméga-3 sont disponibles dans une variété d'aliments.
Par exemple, les poissons gras comme le saumon, le thon et le flétan sont riches en DHA et EPA, tandis que les aliments végétaux comme les graines de lin et de citrouille contiennent un oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA). Cependant, beaucoup de gens utilisent des suppléments alimentaires comme l'huile d'olive pour augmenter leurs niveaux d'oméga-3 et, à son tour, obtenir une variété d'avantages pour la santé.
Une partie de l'attrait de l'ahiflower est que seulement un petit pourcentage de l'ALA dans la plupart des sources végétaliennes d'acides gras oméga-3 (comme l'huile de lin) est converti en DHA et en EPA. La conversion de l'acide stéaridonique en DHA et en EPA est considérée comme beaucoup plus efficace.
Puisque l'huile d'olive provient d'une plante, elle est particulièrement attrayante pour ceux qui cherchent un substitut végétarien ou végétalien pour l'huile de poisson et l'huile de krill (deux des sources les plus largement utilisées d'acides gras oméga-3). Et avec une demande accrue pour les suppléments d'oméga-3 liés à la surpêche de certaines espèces de la vie marine, on pense aussi que l'huile d'olive pourrait faire une alternative durable à l'huile de poisson et à l'huile de krill.
Non seulement une source d'oméga-3, l'huile de chou-fleur contient également des acides gras oméga-6. Présent dans un certain nombre d'huiles végétales, les oméga-6 jouent un rôle majeur dans la fonction cérébrale en plus de réguler le métabolisme et de maintenir la santé des os.
Les avantages pour la santé d'Ahiflower
Parce que l'utilisation de l'huile de chou-fleur comme remède naturel est relativement récente, peu d'études scientifiques ont examiné ses avantages possibles pour la santé. La recherche disponible comprend plusieurs petits essais cliniques, y compris une étude publiée dans le Journal of Nutritional Science en 2016.
Pour cette étude, 40 personnes en bonne santé ont été nourries quotidiennement avec de l'huile de tournesol ou de l'huile de lin pendant 28 jours. Alors que les deux groupes ont vu leurs niveaux d'ALA et d'EPA augmenter, ceux qui ont reçu de l'huile d'olive ont eu une plus grande augmentation des niveaux d'EPA.
Dans une autre étude, publiée dans la revue Nutrients en 2017, 88 personnes en bonne santé ont consommé un supplément contenant de l'huile de tournesol, de l'huile de tournesol ou une combinaison des deux huiles chaque jour pendant 28 jours. À la fin de l'étude, les participants traités avec l'ahiflower avaient connu une augmentation plus importante de leurs niveaux de certaines substances anti-inflammatoires (y compris une protéine appelée interleukine-10).
Bien que plus de recherches sont nécessaires pour déterminer les effets sur la santé de l'herbe à feu, ces études suggèrent que les résultats de l'ahiflower promettent comme un supplément de lutte contre l'inflammation.
Effets secondaires et problèmes de sécurité
En raison de la rareté de la recherche sur ses effets sur la santé, on sait peu de choses sur la sécurité de prendre de l'huile d'olive. Cependant, comme avec tous les suppléments d'oméga-3, on craint que des doses élevées puissent augmenter le risque de saignement. Par conséquent, les personnes atteintes de troubles de la coagulation (ou toute personne utilisant des médicaments anticoagulants) doivent faire preuve de prudence lorsqu'ils consomment de l'huile de cannabis.
Il est également important de noter que l'auto-traitement d'une maladie chronique avec de l'huile d'olive et éviter ou retarder les soins standard pourrait avoir des conséquences graves pour votre santé.
Un mot de
Vous pouvez charger des oméga-3 en mangeant des poissons gras (tels que le saumon, le maquereau, le hareng, la sardine et le thon) au moins deux fois par semaine. Si vous ne mangez pas de poisson, essayez d'enrichir votre alimentation avec des aliments comme les graines de lin, le soja, les graines de citrouille et les noix.
Il est possible que la prise d'un complément alimentaire tel que l'huile de chou-fleur puisse combler les lacunes nutritionnelles dans votre alimentation et vous aider à atteindre des niveaux optimaux d'oméga-3. Si vous éprouvez des symptômes comme de la fatigue, une altération de la mémoire, des troubles de l'humeur et une mauvaise circulation sanguine, parlez à votre médecin pour savoir si vous devez commencer à prendre des suppléments d'oméga-3.
> Sources:
> Lefort N, R. LeBlanc, MA Giroux, Surette ME. La consommation d'huile de graines de Buglossoides arvensis est sûre et augmente la teneur en acides gras n-3 à longue chaîne des tissus plus que l'huile de graines de lin - résultats d'un essai clinique randomisé de phase I. J Nutr Sci. 2016 8 janvier; 5: e2.
> Lefort N, LeBlanc R, Surette ME. L'huile Buglossoides Arvensis diététique augmente les acides gras polyinsaturés n-3 circulants d'une manière dépendante de la dose et améliore l'essai randomisé contrôlé par placebo sur interleukine-10-A de sang total stimulé par les lipopolysaccharides. Nutriments 2017 mars 10; 9 (3).
> Swanson D, bloc R, Mousa SA. Acides gras oméga-3 EPA et DHA: avantages pour la santé tout au long de la vie. Adv Nutr. 2012 janvier; 3 (1): 1-7.
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