Avantages pour la santé, utilisations et plus
L'huile de krill est une huile dérivée de crustacés ressemblant à des crevettes et appelée krill. L'huile riche en oméga 3 contient deux des mêmes acides gras essentiels que l'huile de poisson (acide eicosapentaénoïque ou EPA et acide docosahexaénoïque ou DHA). L'EPA et le DHA dans l'huile de krill ont une biodisponibilité (taux d'absorption) plus élevée que celle de l'huile de poisson car une grande partie de l'EPA et du DHA dans l'huile de krill est liée aux phospholipides.
Trouvé naturellement dans l'océan, le krill mesure environ un à six centimètres de long et se nourrit principalement de phytoplancton marin riche en astaxanthine, un pigment caroténoïde qui donne au krill et aux autres crustacés comme le homard et les crevettes leur couleur rouge-rose caractéristique. Contrairement à de nombreuses autres substances antioxydantes, des études préliminaires ont montré que l'astaxanthine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et protéger le cerveau et le système nerveux central des dommages causés par les radicaux libres.
La pêche commerciale du krill se pratique principalement dans l'océan Austral et dans le nord de l'océan Pacifique le long des côtes du Canada et du Japon. En plus des suppléments nutritionnels, le krill pêché commercialement est utilisé pour l'aquaculture et les aliments pour aquariums, les appâts pour la pêche sportive et pour la consommation alimentaire. Au Japon, le krill est considéré comme un mets de choix et s'appelle okiami.
La récente popularité des suppléments d'huile de krill a soulevé de sérieuses inquiétudes quant à la possibilité de menacer la population de ses prédateurs, y compris les manchots, les phoques et les baleines.
En 2010, Whole Foods Market a cessé de vendre des suppléments d'huile de krill, invoquant des préoccupations environnementales.
Les bienfaits pour la santé de l'huile de Krill
L'huile de Krill est souvent utilisée pour les mêmes raisons que l'huile de poisson. L'huile de krill n'est pas connue pour causer un arrière-goût de poisson ou des rots, ce qui arrive souvent avec l'huile de poisson. En outre, l'huile de krill contient des quantités plus élevées d'astaxanthine que l'huile de poisson.
1) Hypercholestérolémie
Une étude publiée dans Alternative Medicine Review a examiné 120 personnes souffrant d'hyperlipidémie qui ont reçu une dose quotidienne de 2-3 g d'huile de krill, 1-1,5 g d'huile de krill, d'huile de poisson (contenant 180 mg d'EPA et 120 mg de DHA) ou un placebo. . Les dosages d'huile de Krill dépendaient de l'indice de masse corporelle (IMC). L'huile de krill (1 à 3 g par jour) s'est révélée efficace pour réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides et augmenter les taux de cholestérol HDL par rapport à l'huile de poisson et au placebo.
Une étude de 2011 publiée dans Lipids comparait les effets de l'huile de krill (543 mg d'EPA et DHA combinés), de l'huile de poisson (864 mg d'EPA et DHA combinés) ou aucune supplémentation chez les personnes ayant un taux de cholestérol normal ou légèrement élevé. Après sept semaines de supplémentation, il y avait une augmentation des niveaux sanguins d'EPA et de DHA dans les deux groupes, mais il n'y avait pas de changements significatifs dans les lipides sanguins ou les marqueurs du stress oxydatif et de l'inflammation.
2) La polyarthrite rhumatoïde
Une étude du journal de l'American College of Nutrition a examiné l'huile de krill (300 mg par jour) par rapport à un placebo et a montré que la supplémentation pendant 30 jours avec de l'huile de krill réduisait les symptômes de polyarthrite rhumatoïde et de protéine C-réactive. inflammation).
Plus précisément, il y a eu une réduction de 20,3 à 28,9% des symptômes (évaluée par WOMAC) et une réduction de 31,6% de l'utilisation des médicaments de secours.
3) Syndrome prémenstruel
Une étude publiée dans Alternative Medicine Review a révélé que 1 g d'huile de krill deux fois par jour pendant 90 jours a entraîné une réduction significative des symptômes du SPM mesurés aux jours 45 et 90 par rapport au groupe qui a reçu l'huile de poisson.
Les effets secondaires possibles
Les personnes allergiques aux fruits de mer ne doivent pas utiliser d'huile de krill. Les effets secondaires de l'huile de krill peuvent inclure des selles molles, la diarrhée ou l'indigestion.
Les personnes atteintes de troubles hémorragiques et celles qui prennent des médicaments ou des suppléments pouvant augmenter le risque de saignement, comme l'aspirine, la warfarine, l'héparine, le clopidogrel, l'ail, le ginkgo biloba ou les anti-inflammatoires non stéroïdiens tels que l'ibuprofène ou le naproxène l'huile de krill sous la surveillance d'un médecin.
Il ne devrait pas non plus être pris deux semaines avant ou après la chirurgie.
En général, les suppléments d'huile de krill n'ont pas été testés pour la sécurité et gardent à l'esprit que l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes ayant des problèmes médicaux ou prenant des médicaments n'a pas été établie.
Vous pouvez obtenir des conseils sur l'utilisation de suppléments, mais si vous envisagez d'utiliser de l'huile de krill, parlez-en d'abord avec votre fournisseur de soins primaires.
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