Le régime paléo est une façon de manger qui consiste à essayer de manger comme nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. La théorie derrière le régime est que notre corps a évolué pour manger ce qui était disponible à l'époque - les légumes, les fruits et les viandes maigres. Les partisans du régime Paleo prétendent que ces chasseurs-cueilleurs étaient en bonne santé et en bonne forme physique, qu'ils avaient des corps et des dents solides et qu'ils ne souffraient pas des maladies de nos jours.
Selon les partisans de la Paleo Diet, l'ajout de grains à notre régime alimentaire il y a environ 10 000 ans a engendré une foule de problèmes de santé. Il est reconnu que les céréales étaient pratiques et permises pour les avantages de la civilisation sédentaire, mais pensaient qu'elles ont provoqué:
- Problèmes dentaires
- Maladie cardiaque
- Diabète
- Obésité
Aliments autorisés sur le régime paléo
- Fruits
- Légumes non féculents
- Graisses saines (olives, huile d'olive, noix, avocats)
- Aliments pour animaux (boeuf nourri à l'herbe, porc au pâturage, poulet fermier, poisson)
Aliments à éviter sur le régime paléo
- Les produits laitiers
- Grains (y compris le blé, le seigle, l'orge, le maïs, le riz)
- Légumineuses (haricots, lentilles, arachides, pois)
- Sucre rafiné
- Huiles végétales (y compris le canola, le maïs, l'arachide et le soja)
- Aliments transformés contenant l'un des éléments ci-dessus
Prestations de santé présumées du régime paléo
Comme dans la plupart des choses qui n'impliquent pas de faire des profits, il n'y a pas eu beaucoup d'études cliniques sur l'alimentation.
Un petit nombre d'études ont été menées et les résultats indiquent que le régime paléo peut être efficace dans:
- Réduire le poids
- Stabilisation de la pression sanguine
- Stabilisation de la glycémie
- Améliorer la sensibilité à l'insuline
- Amélioration du profil lipidique (cholestérol et triglycérides)
Des études clairement à long terme et à grande échelle doivent être menées avant de pouvoir tirer des conclusions sur la sécurité et l'efficacité de l'alimentation.
Critiques de régime paléo
L'une des plus grandes critiques de l'alimentation est le manque d'essais de recherche clinique. De plus, certains chercheurs remettent en question les conclusions concernant la santé de nos ancêtres. Certains experts en diététique s'inquiètent des carences nutritionnelles potentielles causées par la restriction des céréales et des légumineuses, ainsi que des préoccupations concernant la consommation excessive de graisses saturées en mangeant de plus grandes quantités de viande rouge.
Le régime paléo et IBS
Bien que j'ai entendu beaucoup de récits anecdotiques sur le SCI qui se clarifie une fois qu'une personne passe à un régime Paléo, je n'ai pas pu trouver de recherche sur le sujet. Le plus proche était cette phrase d'un rapport de recherche, "Un régime d'aliments entiers sans gluten avec des glucides des tubercules cellulaires, des feuilles et des fruits peut produire un microbiote gastro - intestinal compatible avec notre état évolutif, expliquant potentiellement l'exception macronutriments-indépendant la santé métabolique des populations non occidentalisées et l'efficacité apparente du régime moderne "paléolithique" sur la satiété et le métabolisme. " J'aimerais voir des recherches sur l'effet et la sécurité à long terme d'un régime paléo sur les symptômes gastro-intestinaux et la santé de la flore intestinale.
Cela étant dit, ce n'est pas une nouvelle que les régimes riches en glucides de l'Ouest contribuent à l'obésité, au diabète et aux maladies cardiaques, tout en ayant un impact négatif sur nos microbiomes. Choisir de manger plus de légumes, de fruits et de protéines maigres et de découper des aliments transformés remplis de sucre en excès, de grains raffinés et de graisses malsaines est certainement un moyen d'améliorer la santé générale et digestive.
Si vous décidez d'essayer le régime paléo, veuillez en discuter avec votre médecin. Vous voudrez peut-être commencer par choisir des fruits et légumes à faible teneur en FODMAP afin de ne pas éprouver de symptômes accrus du SCI lorsque votre corps s'adapte à cette nouvelle façon de manger.
Sources:
Cordain, L. "Le régime paléo révisé" Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. 2011
Frassetto, L. "Améliorations métaboliques et physiologiques de la consommation d'un régime de type paléolithique, chasseur-cueilleur" European Journal of Clinical Nutrition 2009 63: 947-955.
Spreadbury, I. "La comparaison avec les régimes ancestraux suggère que les hydrates de carbone acellulaires denses favorisent un microbiote inflammatoire, et peuvent être la principale cause diététique de la résistance de la leptine et de l'obésité" 5: 175-189.
Sisson, M. «The Primal Blueprint» 2012 Malibu, CA: Primal Nutrition, Inc.