Dans les soins de santé oculaire, il est bien établi que la nutrition joue un rôle important dans le traitement et la gestion de certaines maladies oculaires. Cependant, il n'y a pas eu énormément de recherches sur le sujet de la nutrition et du glaucome . Cependant, certains partisans de la nutrition affirment qu'il pourrait être avantageux de prendre certains suppléments nutritionnels pour aider à traiter le glaucome ou à réduire le risque de développer un glaucome.
Dépistage du glaucome
Dans le passé, la plupart des tests de glaucome comprenaient une étude du champ visuel, des tests de pression oculaire et des études sur le nerf optique. La norme de soin aujourd'hui est de tester beaucoup plus, y compris les études du champ visuel, les tests de pression oculaire, les études du nerf optique, pachymétrie (mesure de l'épaisseur de la cornée), test de la couche de fibres nerveuses et la pression artérielle. Cependant, devrions-nous aussi examiner l'état nutritionnel d'un patient?
Pression oculaire élevée
Le plus grand facteur de risque pour le développement du glaucome est une pression oculaire élevée ou ce que le médecin appelle PIO ou pression intraoculaire. Par définition, le glaucome est une maladie du nerf optique dans laquelle les fibres nerveuses meurent en raison d'une pression oculaire élevée. Avec le temps, s'ils ne sont pas traités, les personnes atteintes de glaucome auront une perte de vision. Dans la plupart des cas, la perte de vision commence à la périphérie de votre vision et empiète sur la vision centrale si elle n'est pas contrôlée.
Un aspect du glaucome qui confond les praticiens est qu'il semble y avoir tout un sous-ensemble de personnes ayant des pressions supérieures à la moyenne qui semblent ne jamais développer de symptômes de glaucome .
La question devient ce qui fait que certaines personnes développent un glaucome avec une pression oculaire élevée alors que d'autres peuvent avoir une pression oculaire assez élevée et ne jamais développer de glaucome. Clairement, la relation entre la pression intraoculaire élevée et le glaucome n'est pas linéaire.
Risques de développer un glaucome
Les chercheurs estiment que d'autres mécanismes entrent en jeu.
La dérégulation vasculaire et le stress oxydatif sont deux mécanismes qui peuvent conduire à un risque plus élevé de développer un glaucome. Les chercheurs estiment que la nutrition pourrait avoir un effet sur la modification de ces deux mécanismes pour réduire le risque de développer un glaucome.
Dysrégulation vasculaire - Discussion de dysrégulation vasculaire devient très complexe très rapidement. En bref, il traite de la pression artérielle et de la pression nécessaire pour fournir du sang et de l'oxygène au nerf optique, le câble nerveux qui relie l'œil au cerveau. Une étude a trouvé des valeurs de débit sanguin significativement plus faibles dans les vaisseaux sanguins derrière l'œil chez les patients d'ascendance africaine. L'ascendance africaine est un facteur de risque de développer un glaucome.
Stress oxydatif - Les cellules de la rétine nécessitent beaucoup d'énergie. En raison de ce besoin énergétique élevé, il y a beaucoup de sous-produits qui peuvent être nocifs pour nos cellules. Cependant, la plupart des gens ont des enzymes qui contrent ces sous-produits nocifs. Les patients qui n'ont pas ces enzymes ont plus de chances de développer un glaucome. Il semble prudent que l'augmentation de notre apport en antioxydants, ce qui est bon pour toutes sortes de problèmes de santé, réduira également le risque de développer un glaucome.
Nutrition et Glaucome
Certains compléments nutritionnels à l'étude ciblent à la fois la dysrégulation vasculaire et le stress oxydatif.
- Ginkgo biloba - Une étude a montré que le ginkgo biloba administré à raison de seulement 40 mg trois fois par jour suffisait à améliorer le flux sanguin vers le nerf optique. Le Ginkgo Biloba est prometteur parce qu'il est absorbé facilement, ce qui lui permet de travailler sur les usines d'énergie dans nos cellules qui sont vulnérables au stress oxydatif. Il faut être très prudent en prenant ce supplément car il peut augmenter les saignements et augmenter la pression artérielle chez certaines personnes.
- Anthocyanines de cassis - Ce supplément a été montré pour abaisser la pression intraoculaire et également augmenter le flux sanguin vers le nerf optique.
- Mirtogenol - Mirtogenol est un extrait de myrtille et un extrait d'écorce a été montré dans des études pour réduire la pression oculaire et augmenter le flux sanguin. Il a également eu un effet synergique lorsqu'il est pris avec le latanoprost, un médicament commun contre le glaucome. Mirtogenol ne provoque pas d'effets secondaires connus à ce jour.
- Manganèse - On croit que des niveaux élevés de manganèse dans le sang réduisent le risque de glaucome.
Même le café est étudié comme un complément alimentaire utile pour les personnes souffrant de glaucome en raison de ses propriétés antioxydantes merveilleuses. Bien que ce ne soit pas encore la norme de soins optométriques, à l'avenir, le test du glaucome peut inclure des tests sanguins pour vérifier certains niveaux de nutriments dans le corps. Pour l'instant, ceux d'entre nous ayant des antécédents familiaux de glaucome devraient prêter attention à la recherche sur le glaucome et la nutrition.
SOURCE: Revue de l'optométrie, de la nutrition et du glaucome: explorer le lien, Reed, Kimberly, 15 novembre 2015, p. 58-63