J'ai récemment eu ma thyroïde enlevée après avoir été diagnostiqué avec un cancer de la thyroïde papillaire . Cela fait environ un mois et mon médecin m'a demandé de suivre un régime à faible teneur en iode pour se préparer à l'ablation de l'iode radioactif. Je dois rester au régime pendant environ deux semaines et demie. Aujourd'hui est le deuxième jour du régime et je me bats. J'ai l'impression d'être constamment tenté par des aliments que je n'ai pas le droit de manger.
Peu importe où je vais, je vois un endroit de restauration rapide. Même quand je vais à l'épicerie, on me propose un échantillon de quelque chose comme du fromage ou de la charcuterie. Pouvez-vous s'il vous plaît me donner quelques conseils pour garder ma volonté?
Le régime pauvre en iode est nécessaire pour votre scanner thyroïdien ou RAI
Le régime à faible teneur en iode est difficile pour la plupart des gens qui se préparent à une scintigraphie thyroïdienne ou à une ablation à l'iode radioactif (RAI). La volonté et le dévouement sont nécessaires pour réussir le régime à faible teneur en iode. Un régime pauvre en iode est essentiel pour obtenir des résultats optimaux d'ablation RAI. Je suis sûr que vous êtes conscients de cela et que vous savez que parfois la tentation de la nourriture peut être puissante.
Pourquoi la nourriture de restaurant et les aliments transformés sont-ils limités au régime à faible teneur en iode?
Beaucoup d'entre nous consomment un régime composé de beaucoup de plats préparés - des aliments transformés provenant de restaurants ou de la section congelée du congélateur de l'épicerie. Malheureusement, pendant le régime à faible teneur en iode, ces aliments sont interdits.
Les restaurants et les fabricants d'aliments ne sont pas tenus de divulguer s'ils utilisent du sel iodé ou du sel non iodé. Pour être du bon côté, il vaut mieux éviter ces aliments pendant le régime. Nous sommes tellement habitués à avoir ces aliments prêts-à-servir qui, une fois enlevés, peuvent avoir un impact émotionnel.
Gardez vos yeux sur le prix - Ce n'est que deux semaines!
Rappelez-vous que c'est seulement deux semaines que vous devez rester sur le régime.
Après votre RAI et scan, vous pouvez revenir à votre régime alimentaire normal. Si vous n'avez pas mangé aussi sainement que vous le voudriez dans le passé, cela peut être une excellente occasion de faire des choix alimentaires plus sains que vous pouvez incorporer dans votre alimentation après le traitement. Continuez à vous rappeler que ce n'est pas permanent!
La nourriture à faible teneur en iode peut être bonne
Juste parce que la nourriture est faible en iode ne signifie pas qu'il doit être insipide. Quand mon mari suivait le régime pauvre en iode pour la première fois, son régime était fade et ennuyeux. Il ne connaissait pas toutes les recettes à faible teneur en iode disponibles. La deuxième et la troisième fois ont été beaucoup plus faciles après avoir téléchargé un livre de cuisine gratuit à faible teneur en iode de ThyCa et avec ces recettes .
Demandez l'aide des amis de Cooking-Savvy
Si vous n'êtes pas cuisinier, demandez à vos amis et à votre famille de vous aider avec quelques plats. Préparez quelques jours de repas et conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'au moment de manger. Le livre de cuisine de ThyCa mentionné ci-dessus est une ressource merveilleuse de recette pour le régime bas d'iode. Certaines personnes à faible régime d'iode embauchent également un chef pour préparer leurs repas. C'est moins cher que vous pensez et votre endocrinologue peut être en mesure de recommander un tel que l'idée est devenue de plus en plus populaire.
Planifiez les repas minutieusement
Il est facile de devenir tenté lorsque vous n'avez pas prévu de repas ou de collations à portée de la main. Décidez quelles recettes à faible teneur en iode vous allez cuisiner et créez une liste d'épicerie de tous les ingrédients dont vous aurez besoin. N'oubliez pas d'inclure une liste de collations que vous pouvez emporter sur le pouce.
Imprimez une liste d'aliments que vous pouvez manger et gardez avec vous
Beaucoup de personnes à faible teneur en iode imprimer une liste d'aliments interdits, mais j'ai trouvé qu'il est préférable de porter une liste d'aliments que vous pouvez manger sur le régime alimentaire. Voir ce que vous ne pouvez pas faire augmente souvent la tentation. L'analyse d'une liste de ce que vous pouvez avoir vous donne des limites et des options.
De plus, il est facile d'oublier ce qui est permis, surtout pour les premiers jours.