Allergies au poisson et suppléments d'oméga-3

Je suis sûr que vous avez vu ce conseil: "Mangez du poisson - c'est bon pour le cœur!" Mais comment pouvez-vous obtenir ces importants avantages pour la santé si vous êtes allergique au poisson ?

Les avantages du poisson pour le cœur sont principalement dans l'huile. L'American Heart Association recommande la consommation régulière de deux types de graisses appelées acides gras oméga-3 - DHA (acide docosahexaénoïque) et EPA (acide eicosapentaénoïque) - qui se retrouvent en concentrations particulièrement élevées dans les poissons gras comme le hareng, la truite et les sardines.

Les personnes qui ne mangent pas de poisson en raison d'une simple aversion ont la possibilité de prendre des suppléments d'huile de poisson oméga-3.

Mais pour les personnes allergiques au poisson, ce n'est peut-être pas une option, bien que la recherche et l'opinion médicale soient mitigées.

Par exemple, une très petite étude portant sur six personnes allergiques aux poissons à nageoires a conclu que ces personnes manipulaient des suppléments d'huile de poisson sans réaction allergique.

Cependant, un rapport de cas dans la littérature médicale impliquant une femme avec une allergie aux fruits de mer documentée a constaté qu'elle souffrait de symptômes allergiques sévères - gonflement, essoufflement et oppression thoracique - après avoir pris des capsules d'huile de poisson prescrites. Ses symptômes ont diminué dans les cinq jours après avoir jeté l'huile de poisson, ce qu'elle a fait après un voyage à la salle d'urgence.

La plupart des fabricants de suppléments d'huile de poisson recommandent (prudemment) de ne pas consommer les pilules si vous êtes allergique aux poissons. Heureusement, ceux qui sont allergiques au poisson ont d'autres options pour obtenir leurs acides gras oméga-3.

Comment obtenir des oméga-3 si vous êtes allergique au poisson

Plusieurs options végétariennes existent pour les suppléments d'oméga-3. Ceux-ci comprennent l'huile de lin, l'huile de chanvre et les algues.

Cependant, vous devez savoir que le corps humain n'utilise pas les acides gras oméga-3 dans les sources végétales aussi efficacement que ceux des fruits de mer. Les suppléments de micro-algues, comme la spiruline , sont considérés comme les sources les plus efficaces de DHA, que le corps peut convertir en EPA.

Si votre médecin vous a recommandé des suppléments d'oméga-3 pour une raison quelconque, vous devez mentionner votre allergie au poisson et lui demander si elle considère que des suppléments végétariens sont équivalents à vos besoins.

Par exemple, elle peut recommander un type particulier de supplément d'oméga-3 végétarien, elle peut vouloir ajuster votre dosage recommandé, ou elle pourrait suggérer que vous ajustiez votre régime pour inclure certains aliments qui sont naturellement hauts dans ces acides gras.

Aliments enrichis: lisez vos étiquettes

De plus en plus, les aliments improbables sont présentés comme incluant les acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Chaque fois que vous voyez cette allégation sur un emballage, lisez attentivement l'étiquette pour vous assurer que la source d'oméga-3 dans la nourriture n'est pas du poisson. Les aliments qui sont souvent complétés de cette manière comprennent la margarine, les céréales et les jus.

Sources:

> David BC et al. Atteindre le statut optimal d'acide gras essentiel chez les végétariens: connaissances actuelles et implications pratiques. American Journal of Clinical Nutrition. Sept. 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 mai 2008.

> Howard-Thompson A et al. Rincer et prurit secondaire à l'ingestion d'huile de poisson sur ordonnance chez un patient allergique aux poissons. Journal international de pharmacie clinique. 2014 Décembre; 36 (6): 1126-9.

> Mark BJ et al. Les suppléments d'huile de poisson sont-ils sûrs chez les patients allergiques au poisson à nageoires? Procédures d'allergie et d'asthme. 2008 Sep-Oct; 29 (5): 528-9.

> Surette, ME et al. La science derrière les acides gras oméga-3. Journal de l'Association médicale canadienne. Janv. 2008. 178 (2): 177-80.

> Van Horn, L et al. Les preuves pour la prévention diététique et le traitement des maladies cardiovasculaires. Journal de l'American Dietetic Association. Fév. 2008. 108 (2): 287-331.