9 gâteries sucrées sans cuisson pour les personnes atteintes de diabète

Fouetter une morsure contrôlée par le glucide sans allumer le poêle

"Je ne peux pas manger de bonbons" est la plus grande idée fausse que les personnes nouvellement diagnostiquées avec le diabète ont. Plusieurs fois, leurs proches croient la même chose. La vérité est, vous pouvez profiter d'une gâterie sucrée - et il ne doit pas être une gaufrette sans sucre ajouté ou quelque chose que le reste de la famille ne va pas apprécier.

La clé d'un dessert adapté au diabète est le bon équilibre entre les ingrédients nutritifs, les pics qui offrent un peu de protéines et de fibres et la douceur naturelle afin de contrôler les pics de glycémie. Les combinaisons de saveurs doivent être assez indulgentes pour vous satisfaire sans avoir besoin de tailles de portions super-dimensionnées. Enfin, les recettes devraient être simples, quelque chose que vous pouvez fouetter sur place lorsque votre dent sucrée agit ou faire un lot de et garder à portée de main pour quand une envie ardente frappe.

Presque toutes ces recettes contiennent moins de 15 g de glucides par portion (des ajustements sont faits pour faire des portions appropriées de la taille d'un dessert). Aucun d'eux n'a besoin d'une cuisinière ou d'un four - tout au plus, seul un réfrigérateur ou un congélateur est nécessaire. Choisissez vos favoris et intégrez-les dans votre prochain plan de repas adapté au diabète.

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Fondue au beurre d'amandes et au cacao

Ce dessert offre 137 calories, 4 g de protéines, 5 g de glucides, 2 g de fibres, 3 g de sucre total et 2 g de sucre ajouté par portion de 2 cuillères à soupe. C'est prêt en 10 minutes. Obtenez la recette ici.

Nous adorons cette fondue au beurre d'amandes au chocolat, équilibrée en nutriments et sans produits laitiers. Elle est incroyablement crémeuse et offre des gras sains. Vous pouvez l'utiliser comme un véhicule pour les fruits et les bretzels ou l'échanger contre Nutella en dehors du temps de collation.

Appariements suggérés

Atteindre pour une tasse de fraises entières si vous optez pour les fruits. Avec deux cuillères à soupe de fondue, vous consommez environ 183 calories, 16 g de glucides et 3 g de fibres de plus pour atteindre le cinquième de votre objectif quotidien.

Si vous préférez les bretzels, respectez à peu près 10. Avec la fondue qui vous donnera environ 183 calories et 15 g de glucides, mais pas de fibres supplémentaires. Les données nutritionnelles peuvent varier selon les marques de bretzels, alors analysez l'étiquette nutritionnelle pour vous assurer que votre portion ne contient que 10 g de glucides.

2 -

Boules Gluten-Libres de cannelle de bonheur de noix de coco de citron

Ce dessert offre 97 calories, 3 g de protéines, 6 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de sucre total et 3 g de sucre ajouté par balle. C'est prêt en 8 minutes. Obtenez la recette ici.

Ceci est une nourriture amusante pour les doigts pour toute la famille, en particulier les enfants. Il est parfaitement portionné, juste assez sucré et assaisonné de cannelle, ce qui peut aider à contrôler la glycémie .

Est-ce que le sirop d'érable peut être ajouté?

Ne laissez aucun des ingrédients vous rendre nerveux. La recette demande un quart de tasse de sirop d'érable, ce qui peut sembler beaucoup de sucre ajouté. Rappelez-vous que le montant est pour 20 balles! La tasse quart contient environ 53g de glucides, mais quand il est divisé et combiné avec tous les autres ingrédients, vous obtenez seulement environ 6g de glucides par balle.

Vous pouvez en préparer un lot pendant le week-end et profiter de deux balles prêtes à emporter comme collation après le déjeuner ou comme dessert après le dîner.

3 -

Popsicles à la mangue tropicale

Ce dessert offre 63 calories, 1g de protéines, 8g de glucides, 1g de fibres, 6g de sucre total et 0g de sucre ajouté par popsicle. Les sucettes glacées devraient refroidir pendant six heures. Obtenez la recette ici.

Il y a toute une liste de plus sur cette recette: il contient seulement quatre ingrédients entiers, nécessite seulement deux étapes, vous pouvez préparer une fois et en avoir assez pour une semaine, il n'y a absolument aucun sucre ajouté, les sucettes glacées sont fraîches et rafraîchissantes Profitez jusqu'à deux si vous voulez vraiment et encore rester près de 15g de glucides.

La recette est également polyvalente. Pas de lait de coco? Utilisez un autre type de lait. Pas de mangues fraîches? Optez pour les congelés.

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Mousse au fromage et à la citrouille

Ce dessert offre 136 calories, 8 g de protéines, 13 g de glucides, 2 g de fibres, 8 g de sucre total et 5 g de sucre ajouté par portion de 1/2 tasse. La mousse est prête dans une demi-heure. Obtenez la recette ici.

Servi dans des portions parfaitement contrôlées, chaque cuillerée de cette mousse est décadente, crémeuse, et un combo appétissant de saveurs sucrées épicées avec de la muscade et de la cannelle, ce qui peut aider à contrôler la glycémie . Vous pouvez même le faire votre propre en créant une version chocolatée ou en variant les garnitures. Saupoudrer sur quelques noix pour un peu d'oméga-3 à base de plantes, par exemple, ou pepitas pour un peu de crunch.

Assurez-vous de respecter la taille des portions de 1/2 tasse pour un traitement contrôlé contre les glucides et les calories. Avec 8g de protéines par portion, il sera probablement suffisant pour vous combler.

5 -

Smoothie au chocolat et au chia

Ce dessert offre 198 calories, 6g de protéines, 31g de glucides, 9g de fibres, 11g de sucre total et 0g de sucre ajouté par parfait. C'est prêt dans environ 10 minutes. Obtenez la recette ici.

Les graines de chia sont souvent les vedettes des desserts adaptés au diabète, car elles offrent une bonne quantité de fibres pour équilibrer les pics de glycémie. La cannelle peut également aider à contrôler les niveaux de glucose dans le sang .

Transformez cette recette de petit déjeuner en dessert en divisant par deux la taille des portions. Vous obtiendrez un peu moins de 100 calories, environ 3 g de protéines, 16 g de glucides, 5 g de fibres et 6 g de sucre total, et vous aurez l'impression d'être un festin riche, rafraîchissant et décadent.

6 -

Bateaux de yogourt à la papaye tropicale

Ce dessert offre 184 calories, 9g de protéines, 21g de glucides, 4g de fibres, 15g de sucre total et 0g de sucre ajouté par 1/2 papaye. La mousse est prête dans les cinq minutes. Obtenez la recette ici.

Transformez une recette de collation tropicale en dessert - divisez par deux la taille des portions et faites preuve de créativité avec les garnitures. Nous recommandons un saupoudrage de cannelle, qui peut aider au contrôle de la glycémie , et des oméga-3 à base de plantes comme les noix et les graines de chia, qui offrent un bon craquement.

La papaye ajoute une douceur naturelle qui est bien équilibrée avec du yogourt crémeux et riche en protéines et des noix texturées. Si vous avez la moitié de la moitié, vous absorberez un peu moins de 100 calories, environ 5 g de protéines, 11 g de glucides, 2 g de fibres et 8 g de sucre total. La meilleure partie est que vous avez seulement besoin de cinq minutes pour le faire.

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Dates farcies 2 façons: une collation sucrée et salée

Ce dessert offre 73 calories, 2 g de protéines, 7 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de sucre total et 0 g de sucre ajouté pour chaque beurre de tournesol et la date de semis des graines. La datte farcie au fromage de chèvre et au miel offre environ 10 calories de moins et 3 g de sucre ajouté. Les deux sont prêts en moins de 5 minutes. Obtenez les recettes ici.

Ceci est un autre aliment pour les doigts facile à faire pour quand une envie sucrée frappe. Il existe deux versions: la datte farcie au beurre de tournesol ne contient pas de sucre ajouté, le fromage de chèvre et le miel contiennent environ 3 g de sucre ajouté par date. Les autres statistiques nutritionnelles sont similaires.

Variations recommandées

Si vous faites la version beurre et graines de tournesol, optez pour n'importe quel beurre de noix ou de graines que vous préférez. Ils offrent tous une onctuosité satisfaisante et des avantages nutritionnels similaires.

Si vous faites la version farcie au fromage de chèvre et au miel, vous pouvez omettre le miel si vous préférez. La date elle-même offre juste assez de douceur.

Profitez de deux du même genre ou un de chaque pour seulement 15g de glucides.

8 -

Parfait au beurre d'arachide et au yogourt et au yogourt

Ce dessert offre 250 calories, 15g de protéines, 31g de glucides, 3g de fibres, 22g de sucre total et 9g de sucre ajouté par parfait. C'est prêt dans environ 5 minutes. Obtenez la recette ici.

Il s'agit d'un dessert principalement composé de moins de 20 secondes au micro-ondes (facultatif). C'est en fait une recette de petit déjeuner, mais fait un délicieux dessert lorsqu'il est divisé en deux. Diviser en deux pour 125 calories, environ 8g de protéines, 16g de glucides, 2g de fibres, 11g de sucre total et 5g de sucre ajouté.

Variations recommandées

Suivez les variations d'ingrédients et les substitutions décrites dans la recette -utilisez du yogourt grec nature sans gras ou du yogourt léger à la vanille.

Les fèves de cacao sont très satisfaisantes, mais si vous préférez, vous pouvez les échanger contre une garniture à faible teneur en glucides, comme de la noix de coco râpée non sucrée ou des noix hachées (n'importe quelle sorte fera l'affaire).

9 -

Coupe de beurre d'arachide Chia Pudding

Cette recette dessert 415 calories, 20 g de protéines, 40 g de glucides, 17 g de fibres, 20 g de sucre total et 6 g de sucre ajouté pour l'ensemble du pouding. La préparation dure moins de 5 minutes et le refroidissement est recommandé pendant la nuit. Obtenez la recette ici.

Ceci est une autre recette de petit-déjeuner qui peut servir de dessert en deux, ce qui vous donne environ 208 calories, 10 g de protéines, 20 g de glucides, 9 g de fibres, 10 g de sucre total et 3 g de sucre ajouté. Ces statistiques nutritionnelles sont encore un peu élevées pour un dessert, alors essayez de profiter de celui-ci après un repas plus léger. Vous obtenez beaucoup de fibres et de protéines, de sorte que vous serez toujours plein, même si votre dîner n'est pas aussi complet.

Vous pouvez profiter de ce chaud ou froid, selon votre humeur et la température extérieure. Faites-le vous-même en utilisant votre beurre de noix et votre lait préférés.

dix -

Desserts cuits adaptés au diabète

Les desserts sans cuisson sont parfaits lorsque vous ne voulez pas allumer le poêle ou que vous voulez quelque chose de sucré tout de suite. Les jours où vous avez le temps de préparer quelque chose, essayez l'une de ces recettes.

• Toast de patate douce aux fraises: Combinez un légume, un fruit et une protéine crémeuse pour obtenir une dose abondante de nutriments naturels. Omettre le granola pour un nombre inférieur de glucides, et assurez-vous de saupoudrer sur la cannelle.
• Crêpes à la banane et au beurre d'arachide à grains entiers: Profitez d'un de ces ingrédients pour le dessert - chacun contient environ 13 g de glucides.
• Ananas doux et épicé grillé: Les fruits pour le dessert sont toujours un bon choix. Jouez-y avec des garnitures décadentes et profitez jusqu'à trois tranches.
• Biscuit au beurre d'arachide Biscuit aux épices à la cannelle: Ce biscuit est sans farine, donc il offre seulement 8g de voiture par tranche.
• Gâteau au chocolat noir parfaitement portionné: Vous pouvez avoir un dessert décadent et chocolaté en moins d'une demi-heure pour environ 18 g de glucides par mini-gâteau.
• Gâteau aux fruits, aux dattes et aux graines de Super Seed: Faites le plein d'ingrédients bons pour le dîner et le dessert. Chaque morceau de ce gâteau offre 14g de glucides.
• Biscuits aux brisures de chocolat au beurre d'arachide sans farine: Savourez un biscuit avec une tasse de thé pour 11 g de glucides après votre repas.