Les Américains dînent plus que jamais auparavant. Il n'est pas rare d'aller au restaurant pour les repas plusieurs fois par semaine. Les grosses portions, les graisses cachées, le nombre élevé de calories et beaucoup de choix malsains peuvent nous désavantager si nous essayons de surveiller notre poids. La gestion du diabète consiste à maintenir un poids santé . Comment pouvons-nous faire cela et continuer à dîner?
L'autre jour, j'ai essayé une tactique différente en commandant le déjeuner dans un restaurant de chaîne bien connu. J'étais déterminé à sortir de là ayant consommé moins de 400 calories. J'ai ouvert le menu et j'ai pu voir que j'allais devoir travailler à ça. Du poulet frit croustillant et des frites, des hamburgers de ½ livre avec frites, de grands plateaux combo et des méga-sandwichs servis avec des frites étaient mes choix. Ou étaient-ils?
Il était évident que je ne commanderais aucune de ces choses si je voulais garder le compte à rebours. Ils étaient chargés de calories et de gras - et ils étaient trop gros pour le déjeuner, de toute façon.
J'ai regardé les sélections de soupes. Il y avait une soupe à la crème, une soupe à l'oignon et une soupe de nouilles au poulet. Je sais que les soupes à la crème contiennent un whallop de calories, et l'oignon français est étouffé dans la mozzarella. Donc, le choix logique était un bol de soupe de nouilles au poulet. Pas beaucoup de charisme peut-être, mais un bon concurrent solide pour une alimentation faible en gras et faible en calories.
Pas mal.
Ensuite, j'ai parcouru les plats d'accompagnement. Même si les frites sont venus avec tout sur le menu, ils étaient également répertoriés dans les côtés. Quoi, nous avons besoin de plus de frites? J'ai choisi une salade de jardin pour aller avec ma soupe. Maintenant, la chose à surveiller avec des salades est la vinaigrette. Beaucoup de pansements peuvent pousser les calories si haut que vous pourriez aussi bien avoir le hamburger de ½ livre et les frites à la place.
Aujourd'hui, je ne ferais pas de vinaigrette. Aujourd'hui, j'allais nu (c'est-à-dire, mes verts étaient). D'accord, pas tout à fait nu. J'ai appris qu'une salade fraîche saupoudrée de jus de citron et d'un peu de poivre est une bonne façon de manger des légumes verts. La plupart des restaurants vous obligeront si vous demandez des quartiers de citron sur le côté au lieu de s'habiller. Si ce n'est pas une option, demander du vinaigre ordinaire fonctionne également.
Cette fois-ci, j'ai eu une légère saupoudrage de vinaigre de vin rouge sur la salade avec un couple de traits de poivre. C'était en fait une excellente salade avec de la laitue romaine, des concombres, des oignons rouges, des tomates raisins, du cheddar râpé et des croûtons de seigle maison. Qui savait qu'une simple salade pourrait être si bonne? C'était un bon complément à la soupe.
Pour compléter mon repas, j'ai pris un café avec mon indulgence - moitié et moitié. (Je ne pouvais pas être complètement spartiate à propos de tout ça.)
Je n'ai pas eu de dessert, mais j'ai changé ma philosophie de commander un régal après le dîner. Auparavant, aller au restaurant était une occasion spéciale, et le dessert faisait partie de la fête. Maintenant que nous utilisons des restaurants comme substitut à la cuisine familiale de maman, nous n'avons pas besoin de célébrer à chaque repas. J'enregistre le dessert pour les vacances ou les anniversaires.
Garder des desserts pour des événements festifs aide à les garder spéciaux.
Après avoir compté mon repas, non seulement il est arrivé à 333 calories et 16,2 grammes de gras, mais mon chèque était un simple 8,50 $ - pas mal de chaque côté. Je suis sorti d'un restaurant, plein et satisfait, pour moins de 400 calories, et j'avais de l'argent à dépenser.
Armez-vous de connaissances en calories
Se sentir perdu sur ce qui est vraiment la taille amicale? Même certaines sélections à l'air innocent peuvent être trompeuses, en emballant plus de calories et de gras que vous pouvez imaginer. Si vous avez un téléphone cellulaire qui peut envoyer des messages texte ou accéder au Web, essayez un compteur de calories. Cela vous permet de rechercher des informations nutritionnelles pour des milliers d'aliments et d'articles de menu sur la route.