Mon régime d'élimination: Partie 3
Je n'aime vraiment pas ce régime. J'ai été grincheux, j'ai eu des maux de tête et je me suis surpris à grincer des dents plusieurs fois. J'ai des envies de cycle rapide d'une chose à l'autre. La nourriture que je mange me fait rarement sentir plein et satisfait.
Mais il y a une lueur d'espoir - mon inflammation est très faible. J'ai perdu plusieurs kilos.
Je peux porter ma bague de mariage sans que mon doigt ne soit engourdi, et mes cheveux ne tombent pas en touffes. Ma douleur est en baisse, surtout dans mes mains, où j'ai eu une compression nerveuse . Ma hanche, qui me fait toujours mal, ne me bloque pas, et je peux descendre les escaliers sans cette prise douloureuse dans mon genou. J'ai même monté un peu mon vélo.
Ce que cela me dit est: quelque chose que j'ai mangé fait de mauvaises choses à mon corps.
C'est ce que tout le régime est au sujet de - déterminer les aliments problématiques. La prochaine étape est de commencer à les réintroduire afin que je puisse comprendre quels aliments sont les coupables.
Aussi désagréable que c'est de couper ... eh bien, la plupart des aliments ... hors de votre alimentation, c'est quelque chose que beaucoup d'entre nous avec la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique devraient probablement essayer. Et pas seulement une fois.
Nous sommes sensibles à tant de choses (médicaments, odeurs, divers éléments de notre environnement) que cela ne fait que raisonner que certains aliments nous dérangeraient.
Une anomalie de nos maladies est qu'elles changent beaucoup au fil du temps, rendant nos sensibilités à des choses différentes. Par exemple, le gluten avait l'habitude de me rendre narcoleptique (mais n'a pas affecté ma douleur et l'inflammation d'une manière que je pourrais dire.) Je suis allé sans gluten pendant quelques années. Puis, pendant une période vraiment stressante, j'ai triché fréquemment, me disant toujours que j'allais payer pour cela.
Mais la chose était, je ne l'ai pas payé du tout. Je me sentais bien. La sensibilité au gluten avait disparu - ou, à tout le moins, elle avait changé. (Nous verrons si le gluten est le mauvais garçon dans mon régime assez tôt.)
Bien avant que ma sensibilité au gluten n'atteigne sa tête, j'avais essayé un régime d'élimination pour voir si cela aidait ma fibromyalgie. Ce n'est pas le cas. Je n'ai vu absolument aucun changement dans les symptômes pendant la phase d'élimination, ou lors de la réintroduction.
Mon, comment les choses semblent avoir changé! Et pourquoi ma réaction à la nourriture ne devrait-elle pas changer? J'ai huit ans de plus. J'ai progressé plus loin dans la périménopause . J'ai acquis plusieurs nouveaux diagnostics, y compris deux maladies auto-immunes - et donc inflammatoires -.
Au quart de la phase 1 de l'alimentation, je peux déclarer que c'est un succès. Maintenant je dois juste me traîner pendant les trois prochaines semaines de manger de cette façon.
Planification de la phase 2
Après 30 jours de très peu d'options alimentaires, je vais commencer à réintroduire un type de nourriture tous les trois jours. À l'origine, j'avais prévu de commencer par le gluten d'abord, parce que c'est dans beaucoup de choses. Cependant, c'était avant que je me rende compte que chaque vinaigrette et chaque sauce qui pourrait aider à rendre ce régime appétissant a une base de lait ou de vinaigre, et je ne peux pas avoir non plus.
Aussi, il me manque vraiment les légumes de la morelle, y compris les tomates, les pommes de terre et les poivrons. Et ça ne fait pas grand chose d'ajouter du gluten quand je ne peux rien avoir contenant de la levure ou des oeufs!
Je n'ai pas encore décidé, mais je pense que je vais réintroduire du vinaigre, des œufs, de la levure, du gluten, des produits laitiers pendant les 12 premiers jours de la phase 2. Ensuite, je vais devoir voir ce que je meurs vraiment prochain. Probablement des nightshades.