Un regard à l'intérieur de votre système digestif

Introduction à la digestion des organes par organes

Le système digestif est une collection d'organes qui travaillent ensemble pour digérer et absorber les aliments. La digestion est le processus que votre corps utilise pour décomposer les aliments que vous mangez en molécules que votre corps peut utiliser pour l'énergie et les nutriments.

Les organes suivants travaillent ensemble pour aider votre corps à traiter les aliments que vous mangez.

1 -

La bouche

Avez-vous déjà remarqué comment votre bouche commence à arroser à la vue de votre nourriture préférée? C'est parce que la digestion commence dans votre bouche. Vos dents broient la nourriture que vous mangez et la mélangent avec de la salive pour former une sorte de boule, connue sous le nom de bolus. Pendant le mélange, une enzyme appelée amylase salivaire commence à décomposer les glucides. Une fois que la nourriture est douce et relativement souple, la langue la pousse à l'arrière de votre bouche et l'avale dans l'œsophage.

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L'Oesophage

Votre œsophage est un tube musculaire aplati qui relie votre bouche à votre estomac. Comme la nourriture est avalée, votre œsophage se développe. Il faut de la nourriture entre une et huit secondes pour passer dans votre œsophage, selon la douceur de la nourriture que vous mangez.

Les problèmes communs de l'œsophage comprennent les brûlures d'estomac, le reflux acide et le reflux gastro-oesophagien (RGO), qui sont tous causés par l'acide qui coule de l'estomac et qui irrite la partie inférieure de l'œsophage.

3 -

L'estomac

Votre estomac est une poche musculaire en forme de J, qui reçoit de la nourriture de votre œsophage et l'envoie dans votre intestin grêle. Dans votre estomac , la nourriture est brassée et mélangée avec des enzymes et de l'acide jusqu'à ce que ce soit un liquide appelé chyme. L'estomac est le principal site de digestion des protéines et utilise de puissantes enzymes, connues sous le nom de pepsines, ainsi que de l'acide chlorhydrique pour digérer les aliments comme les viandes, le lait et le fromage.

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Les petits intestins

L'intestin grêle est un tube musculaire d'environ 24 pieds de long, divisé en trois parties distinctes: le duodénum, ​​le jéjunum et l'iléon. Chacune des trois parties est un site majeur de digestion et d'absorption. L'absorption est une partie cruciale du système digestif qui amène les molécules de la nourriture digérée dans le sang et, finalement, dans les cellules.

Les problèmes avec votre petit ou gros intestin peuvent affecter la façon dont votre corps absorbe et digère la nourriture, ce qui conduit à la malnutrition. Les personnes qui manquent des parties de leurs intestins ou ont une mobilité intestinale limitée peuvent nécessiter une nutrition parentérale totale (TPN), un type de nutrition qui contourne le système digestif.

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Le gros intestin

La dernière partie du tube digestif, le gros intestin, est un tube musculaire d'environ 5 pieds de long. Il est divisé en cæcum, côlon et rectum. Ensemble, ces segments attachent les extrémités libres de la digestion. Cela comprend l'achèvement de toute absorption de nutriments et le traitement des déchets dans les fèces. Vos gros intestins produisent également certains types de vitamine B et de vitamine K.

Les problèmes avec le gros intestin, le côlon et le rectum peuvent être causés par des maladies telles que les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) comme la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, ainsi que la maladie cœliaque. Si une partie de votre côlon ou de votre rectum ne fonctionne pas comme prévu, vous pourriez avoir besoin d'une stomie.

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Le pancréas

Le pancréas est un autre organe nécessaire à la digestion. Votre pancréas aide votre intestin grêle en sécrétant du suc pancréatique, un liquide rempli d'enzymes et de bicarbonate de sodium qui est capable d'arrêter le processus de digestion de la pepsine. Il sécrète également de l'insuline, qui aide votre corps à réguler votre glycémie.

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Le foie

Votre foie a de nombreuses fonctions. D'abord, il produit de la bile, que l'intestin grêle utilise pour aider à digérer les graisses dans les aliments. Il métabolise également les protéines, les glucides et les graisses; aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang ; stocke le glycogène pour une énergie rapide; fabrique du fibrinogène, qui coagule le sang; fait de la vitamine A; et recycle les globules rouges usés.

Maladies du foie, comme l'hépatite, peuvent avoir des complications majeures qui affectent d'autres parties du corps que le foie est impliqué dans tant de fonctions essentielles, comme la digestion.

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La vésicule biliaire

Cachée sous le foie, votre vésicule biliaire est un contenant de stockage de la bile, un liquide jaune-vert composé de sels, de cholestérol et de lécithine. Votre intestin grêle utilise la bile produite par la vésicule biliaire pour digérer les graisses.

La plupart des gens ne pensent jamais à leur vésicule biliaire jusqu'à ce qu'un problème avec des calculs biliaires ou une maladie de la vésicule biliaire, comme la cholécystite, se développe. Si vous souffrez d'une maladie liée à la vésicule biliaire, vous pouvez présenter un ictère. Cela se produit lorsque la bile ne peut pas quitter la vésicule biliaire. Au lieu de cela, la bile pénètre dans la circulation sanguine, ce qui peut provoquer la jaunissement de la peau, des yeux et des ongles.