Le fenugrec ( Trigonella foenum-graecum ) est une plante couramment cultivée dans des régions telles que l'Amérique du Sud, l'Asie et le Moyen-Orient. Les graines de la plante sont généralement broyées en une poudre et prises comme une capsule ou saupoudré sur la nourriture.
Le fenugrec a été utilisé pendant de nombreux siècles dans la médecine chinoise et indienne pour améliorer la santé digestive et augmenter le métabolisme.
Vous avez probablement vu le fenugrec comme un supplément dans les magasins d'aliments naturels annoncés à ces fins. De plus, des études ont montré que le fenugrec a plusieurs autres avantages pour la santé, notamment l'abaissement du taux de sucre dans le sang, le traitement des poux et la réduction des brûlures d'estomac. Fenugrec est également utilisé dans le cadre du garam masala, un mélange d'épices qui est ajouté à divers plats dans la cuisine sud-asiatique.
Il existe également des preuves que le fenugrec peut également améliorer la santé cardiaque en gardant vos niveaux de lipides dans une fourchette saine, mais cela fonctionne-t-il vraiment?
Ce que disent les études
Il n'y a que quelques petites études sur l'efficacité du fenugrec à abaisser le taux de cholestérol et de triglycérides. Les personnes participant à ces études étaient en bonne santé ou diabétiques et avaient des niveaux de cholestérol légèrement élevés. Dans ces études, entre 5 et 100 grammes d'une forme de graines de fenugrec en poudre ont été pris comme supplément pendant une période allant de 20 jours à trois mois.
Dans certaines de ces études, un effet légèrement positif a été noté: taux de cholestérol total , triglycérides , cholestérol HDL et LDL, y compris:
- Les taux de cholestérol total ont été réduits jusqu'à 16% dans certains cas.
- Les taux de cholestérol LDL ont diminué de 10 à 16%.
- Il n'y avait qu'un très faible effet sur les taux de triglycérides.
- Le taux de cholestérol HDL a augmenté jusqu'à 11% dans une étude, mais il n'a que très légèrement augmenté dans d'autres.
Dans d'autres études, la supplémentation en fenugrec n'a pas semblé affecter les niveaux de lipides.
On ne sait pas exactement comment le fenugrec abaisse le taux de cholestérol et de triglycérides. On pense que le fenugrec a la capacité d'augmenter le nombre de récepteurs LDL dans le foie, ce qui augmente la quantité de LDL absorbée par les cellules et éliminée de la circulation sanguine. Le fenugrec semble également réduire l'accumulation de graisse dans le corps.
Devriez-vous utiliser du fenugrec?
Bien que certaines études semblent suggérer que le fenugrec peut aider à améliorer légèrement votre profil lipidique, d'autres études sont nécessaires avant qu'il puisse être recommandé dans le cadre de votre régime hypocholestérolémiant. Par conséquent, vous ne devriez pas compter uniquement sur la prise de fenugrec si vous avez besoin de réduire votre taux de triglycérides et de cholestérol.
Les personnes qui prenaient du fenugrec dans ces études ne semblaient pas ressentir beaucoup d'effets secondaires, et cela semblait être bien toléré par la plupart. Les effets secondaires les plus fréquents sont les ballonnements, la diarrhée et les nausées. Cependant, certaines études ont également noté une réduction des taux de sucre dans le sang et de potassium chez les personnes prenant des suppléments de fenugrec.
Par conséquent, même si le fenugrec est largement disponible comme supplément dans divers magasins de santé, vous devriez toujours consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter le fenugrec à votre régime hypolipidémiant.
Sources:
Vijayakumar MV, Pandey V, GC Mishra, Bhat MK. L'effet hypolipidémiant des graines de fenugrec est médié par l'inhibition de l'accumulation de graisse et la régulation à la hausse du récepteur LDL. Obésité 2010; 18: 667-674.
Prasanna M. Effet hypolipidémiant du fenugrec: Une étude clinique. Indian J Pharmacol 2000; 32: 34-36.
Norme naturelle. (2015). Fenugrec [Monographie].
Sharma RD et Raghuram TC. Effet hypolipidémiant des graines de fenugrec: une étude clinique. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.