Comme tous les aspects de la diète sans gluten, l'achat de nourriture devient plus facile une fois que vous avez une certaine expérience. De nombreux aliments sont naturellement sans gluten, et vous pourrez les acheter comme auparavant dans votre supermarché local.
Si vous habitez près d'un Whole Foods, un Wegmans, ou un Trader Joe's, vous avez de la chance, car ces chaînes sont de véritables mines d'or de produits sans gluten. Mais sinon, vous pouvez toujours prendre courage, car de plus en plus d'épiceries allouent maintenant de l'espace à des produits sans gluten. (Si votre supermarché ne le fait pas, dites aux gestionnaires - et demandez à vos amis - que ce serait une bonne idée.) D'une manière générale, les magasins d'aliments naturels peuvent également représenter une bonne source de produits sans gluten.
Voici les noms de certains supermarchés qui publient des listes de leurs produits sans gluten sur leurs sites Web.
Mais n'oubliez pas: les magasins locaux ne sont pas votre seule option. Si les magasins énumérés ci-dessous ne vous conviennent pas, envisagez de commander vos produits par la poste. Les sites Web de vente par correspondance que j'ai énumérés ci-dessous représentent seulement un petit échantillon des douzaines de compagnies qui enverront des produits sans gluten directement à votre porte.
Supermarchés pour des achats sans gluten: Amérique du Nord
Hannaford
Sur le site Web de Hannaford, vous pouvez consulter une liste d'aliments dans votre magasin local qui sont considérés comme sans gluten. Hannaford a des emplacements dans le nord-est des États-Unis.
La compagnie Kroger
Vous pourriez être surpris d'apprendre combien de chaînes d'épicerie à travers les États-Unis sont détenues par The Kroger Company. Sur tous, la recherche «sans gluten» dresse une longue liste de produits sans gluten vendus dans leurs magasins.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Baker's
Roi Soopers
La nourriture de Fry
Dillons
Smith's Food and Drug
Payer moins de supermarchés
Centres de qualité alimentaire
Nourriture 4 Moins
Marché de la ville
Le marché d'Owen
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter appartient à The Kroger Company, mais son site Web n'inclut pas la même liste d'aliments sans gluten que ceux trouvés dans d'autres chaînes de supermarchés appartenant à Kroger. Néanmoins, si vous magasinez chez Harris Teeter, vous trouverez une grande variété de produits possibles, généralement clairement étiquetés comme «sans gluten».
Publix
Publix ne tient pas de liste en ligne de produits sans gluten, mais ses magasins offrent une grande variété d'options sûres.
Shoprite
La liste Shoprite des articles sans gluten est disponible en ligne.
Arrêtez et magasinez
La liste des produits sans gluten de Stop & Shop Supermarkets est disponible sur leur site internet.
Trader Joe's
Trader Joe's propose une liste de produits téléchargeables de leurs articles sans gluten.
Wegmans
Wegmans conserve une liste en ligne contenant certains de ses choix sans gluten, mais vous trouverez beaucoup, beaucoup plus d'options en magasin. Attendez-vous à une allée entière remplie de produits spécialisés emballés sans gluten, ainsi que des produits de boulangerie frais sans gluten et des articles surgelés affichés dans leurs sections respectives. Enfin, tous les sushis Wegmans fabriqués en magasin sont sans gluten, jusqu'à la sauce soja sans gluten.
Aliments entiers
Le site Web Whole Foods fournit des listes d'articles sans gluten spécifiques au magasin.
Supermarchés pour des achats sans gluten: À l'extérieur de l'Amérique du Nord
Sainsbury's (Royaume-Uni)
Sainsbury a une longue histoire de restauration à ceux qui suivent le régime sans gluten. La chaîne de supermarchés conserve une liste d'articles sans gluten sur son site Web. En plus de sa liste de produits sans gluten, Sainsbury publie également des recettes sans gluten (sur la page de recette, entrez «gluten» comme terme de recherche).
Delhaize (Belgique)
La société Delhaize (qui possède Food Lion et Hannaford aux États-Unis) propose un assortiment de produits alimentaires spécialisés pour les personnes sans gluten. Ces aliments sont affichés dans une section distincte dans ses magasins.
www.GlutenFree.co.il (Israël)
Ceci est le plus grand magasin en Israël pour les produits sans gluten Kosher. Ils expédient dans le monde entier.
Vente par correspondance: Aliments préparés sans gluten (Amérique du Nord)
Les aliments sans gluten prêts à l'emploi peuvent être conservés au congélateur et réchauffés lorsque vous avez besoin de quelque chose de facile et rapide à préparer. Beaucoup de produits sans gluten prêts-à-manger sont disponibles dans les épiceries, mais si vous avez besoin de les commander par la poste, pensez à ces sites:
Spécialités alimentaires
Dietary Specialties propose des spaghettis sans gluten, des croûtes à tarte et des pizzas.
Tout le monde mange, Inc.
Everybody Eats est un restaurant basé à New York qui se spécialise dans la cuisine sans gluten. Ils livrent dans les cinq arrondissements et expédient à l'échelle nationale via Federal Express. Ils offrent des plats sans gluten, du pain, des pâtes, des desserts et des bonbons. Une liste partielle de leurs produits apparaît sur leur site Web.
Vente par correspondance: Épicerie sans gluten et produits de boulangerie (Amérique du Nord)
Voici quelques-unes des nombreuses entreprises à partir de laquelle vous pouvez commander des produits sans gluten par la poste.
Amazone
Amazon - qui, ces dernières années, a vendu beaucoup de produits emballés - a une étonnante sélection de produits sans gluten. Ils ne sont pas regroupés en un seul endroit; Au lieu de cela, si vous voulez, disons, du beurre de noix sans gluten, vous devriez chercher «du beurre de noix sans gluten». Comprenez que tout ce qui figure sur la liste à venir ne sera pas considéré comme étant sans gluten - vous devrez tout de même faire votre diligence raisonnable en sélectionnant les listes d'ingrédients et les déclarations d'allergies pour chaque produit individuel. Mais même avec ces mises en garde, Amazon peut être un endroit pratique pour acheter vos produits sans gluten.
Le centre commercial sans gluten
Offre un large choix d'aliments santé sans gluten, sans blé, sans caséine et autres allergies et de produits diététiques spéciaux, dont certains ne peuvent être trouvés ailleurs.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods fabrique des aliments sans gluten et sans caséine dans son propre établissement spécialisé sans gluten et offre une très grande sélection de produits sans gluten, en mettant l'accent sur les produits de boulangerie, muffins, brioches et petits pains, y compris les gaufres congelées, et des beignets.
Vente par correspondance: épicerie sans gluten et produits de boulangerie (à l'extérieur de l'Amérique du Nord)
Amazon Royaume-Unis)
À l'instar de son homologue américain, la vitrine Web d'Amazon au Royaume-Uni propose de nombreux articles sans gluten.
Gluten Free Foods Ltd. (Royaume-Uni)
Gluten Free Foods Ltd. compte plus de 70 produits sans gluten et sans blé sous ses deux marques principales, Barkat (qui comprend des pains sans gluten, des croûtes à pizza, des plats cuisinés, du mélange à pain, des flocons de porridge biologique et des cornets de crème glacée) Glutano (biscuits sans gluten, gaufrettes, biscottes, pâtes, farine, cornflakes et muesli) En plus de vendre sur son site internet, les produits sont vendus au Royaume-Uni dans les pharmacies, les magasins d'aliments naturels et les supermarchés leaders. à 30 pays à travers le monde.
GoodnessDirect (Royaume-Uni)
GoodnessDirect vend des produits alimentaires et d'autres produits de santé à des clients au Royaume-Uni ayant des besoins diététiques particuliers. Leurs produits comprennent des aliments pour bébés sans gluten.
Un mot de
Il est plus facile d'acheter des aliments sans gluten que par le passé, mais cela peut être frustrant. Néanmoins, les listes sans gluten et l'étiquetage sans gluten offert par les grandes chaînes de supermarchés et les points de vente en ligne peuvent grandement faciliter ce processus frustrant.
Cependant, lorsque vous magasinez, n'oubliez pas que les magasins et les sites Web sont parfois incompatibles dans l'étiquetage des produits «sans gluten». Lors de l'achat, vous devez toujours vérifier attentivement pour vous assurer que ce que vous avez choisi est, en fait, sûr pour vous de manger.
> Source:
> Fondation de la maladie coeliaque. Que devrais-je manger? Fiche descriptive.